定番！カレーうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【下準備】
・玉ねぎを薄切りにする。
・人参をいちょう切りにする。
・片栗粉と水(大さじ２)を合わせて水溶き片栗粉作る。
・うどんを茹でておく。
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2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、玉ねぎ、人参を入れ炒める。
-
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、豚こま肉を入れさらに炒める。
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4
お肉の色が変わったら、水、めんつゆを入れ煮込む。アクをとる。
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5
沸いたら、カレールー、ガラムマサラ、コンソメ顆粒を入れて混ぜる。
- 6 水溶き片栗粉を入れ混ぜ、とろみをつける。
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7
⑥の中に茹でたうどんを入れ、絡めたら、器に盛り付けて、ネギを散らす。
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こもたん2021/08/22 07:08
少しピリッとして美味しかったです！温泉卵オンで(^_^;)好評でした。
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ガラムマサラを入れて少しピリッとします！