ごま香る♪ふきの葉の佃煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ふきの葉 200g
- 塩 小さじ1
- 白ゴマ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- A
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 ふきの葉はよく洗い、粗みじん切りにして塩をもみこんで、5分ほどおいておきます。
-
2
鍋に湯を沸かして、ふきの葉の水分を絞って1分くらい茹で お湯を切る
5～10分くらい水にさらします。 - 3 水気を絞ったら、フライパンにほぐし入れて、中火にかけながら空炒りします
- 4 パラパラになってきたらAを入れ炒め 仕上げにごま油、白ごまを加えます。
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つくったよレポート（1件）
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宇砂木いのこ2021/06/15 18:25
美味しく出来ました。
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おにぎりにもぴったりです。