鶏を味わう！手羽元でお手軽サムゲタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 手羽元は一度下茹でし、にんにくは皮を剥きヘタを切り、生姜は3㎜程の厚めスライスに、長ネギの青い部分はよく洗い綺麗な部分を使用。長ネギの白い部分は盛り付け用に細く輪切りにしておく
- 2 鍋に手羽元と水、洗った米、盛り付けネギ以外1の材料を入れ火にかけ沸騰したらアクを取り、塩を入れ、蓋を少し開けてして中火で煮込む
-
3
2の鍋を何度か蓋を開けアクが出ていたら取り、1時間程煮込んで完成。
器によそい、盛り付けネギ、こしょうをかけて、追加塩はお好みで。
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