じゃことししとうの甘辛炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせておく
- 2 フライパンを熱し中弱火でししとうを炒め、表面に軽く焼き色が付いてきたら合わせ調味料を入れる
-
3
調味料を含ませながら少し水分が無くなるまで炒めたら、じゃこを加えてもう少し水分を飛ばして完成。
最後に煎りごまを振りかける
きっかけ
スーパーでししとうが目に入ると、じゃこ炒めが食べたくなるので。
おいしくなるコツ
じゃこは、しらす干しや釜揚げをフライパンで空煎りしても代用できます☆
- レシピID:1650016864
- 公開日:2021/01/23
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まる776112021/07/23 18:18参考にさせていただきました