ベビーホタテと舞茸でぱぱっと中華おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米と米を洗い30分程水につけたものをザルにあげ、20分程水切りする。

2. 2

   舞茸、小松菜、生姜を食べやすい大きさに切り、にんじんは細切りする。

3. 3

   炊飯器の釜に①を入れ、水をおこわの規定の水位まで入れたら◆調味料◆を全て加え底からよく混ぜる。

4. 4

   ③の上に②とベビーホタテをのせ、
   混ぜずにそのまま炊飯器に釜をセットし、メニューボタンでおこわ用を選択し炊飯する。
   (我が家の炊飯器ではおこわはすし飯に合わせます)

5. 5

   炊き上がったらすぐに蓋をあけ、ご飯を切るように全体を軽く混ぜる。

6. 6

   もち米を使っているのでもち米が柔らかくならないよう、全体を混ぜたらすぐに炊飯器から釜を出し、別の皿に移します。
   (おひつがあればおひつに♪)

7. 7

   食事時間が違う我が家では、おこわが炊けたらおにぎりにしておきます。