ベビーホタテと舞茸でぱぱっと中華おこわレシピ・作り方

Name: ベビーホタテと舞茸でぱぱっと中華おこわ
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: ベビーホタテ 80㌘; 舞茸 1/3パック; 小松菜 1株; にんじん 35㌘; 生姜 少々; もち米 2合; 米 1合; 水 おこわのメモリで3合分; ◆調味料◆ －; カキ醤油 大さじ1杯; 鶏ガラスープの素 小さじ2杯; オイスターソース 小さじ1杯; すり胡麻(白) 小さじ1杯; きび砂糖 小さじ1杯; ゴマ油 小さじ1杯; 酒 小さじ1杯; みりん 小さじ1杯; 粗塩 指先でほんのひとつまみ

1時間以上
500円前後

❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇

口にほおばった瞬間思わず笑ってしまう…♡
簡単なのにめちゃ美味しいもっちもちのおこわです♪
具材はその時々冷蔵庫にあるもので作っています。

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材料（2人分）

ベビーホタテ 80㌘
舞茸 1/3パック
小松菜 1株
にんじん 35㌘
生姜少々
もち米 2合
米 1合
水おこわのメモリで3合分
◆調味料◆ －
カキ醤油大さじ1杯
鶏ガラスープの素小さじ2杯
オイスターソース小さじ1杯
すり胡麻(白) 小さじ1杯
きび砂糖小さじ1杯
ゴマ油小さじ1杯
酒小さじ1杯
みりん小さじ1杯
粗塩指先でほんのひとつまみ

作り方

1 もち米と米を洗い30分程水につけたものをザルにあげ、20分程水切りする。
2 舞茸、小松菜、生姜を食べやすい大きさに切り、にんじんは細切りする。
3 炊飯器の釜に①を入れ、水をおこわの規定の水位まで入れたら◆調味料◆を全て加え底からよく混ぜる。
4 ③の上に②とベビーホタテをのせ、
混ぜずにそのまま炊飯器に釜をセットし、メニューボタンでおこわ用を選択し炊飯する。
(我が家の炊飯器ではおこわはすし飯に合わせます)
5 炊き上がったらすぐに蓋をあけ、ご飯を切るように全体を軽く混ぜる。
6 もち米を使っているのでもち米が柔らかくならないよう、全体を混ぜたらすぐに炊飯器から釜を出し、別の皿に移します。
(おひつがあればおひつに♪)
7 食事時間が違う我が家では、おこわが炊けたらおにぎりにしておきます。