絹さや沢山❤彩り綺麗な焼うどん♪(めんつゆ味) レシピ・作り方

絹さや沢山❤彩り綺麗な焼うどん♪(めんつゆ味)
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
10分は、ほぼ茹で時間です❤・・❤700ccは少ないようですが充分で、塩も加えずとも大丈夫です♪

材料(1人分)

  • ◆炒め用油 大匙1位
  • ◆絹さや(スジ除き済み) ひと握り強
  • タマネギ 小 4分の1個
  • ロースハム(代用可) 2枚
  • 黄パプリカ 4分の1個
  • うどん 1人前
  • 茹で水 700cc
  • めんつゆ 3倍濃縮 大匙2位

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて、蓋をして強火で沸騰させ、蓋を取って、うどんを茹でる(中火程度)。★下が柔らかくなったら押し込めば、丁度良い水の分量です。
  2. 2 フライパンに◆を入れ、中火で点火。タマネギを千切りで加え広げる。ハムを食べ易く切って加える。パプリカを千切りで加えて混ぜる。
    ★うどんが茹で上がる前に火が通ったら、火を止めておく。
  3. 3 うどんを2.に加えて混ぜるように炒め、めんつゆで味付け。

きっかけ

手軽で見栄えが悪くない焼うどんを作りました。

おいしくなるコツ

味付けの際、火を止めて行ってもOKです。特に、具が焦げそうな場合に、、、。 濃い味が好みの時など、塩胡椒など追加します(分量外)。

  • レシピID:1650014427
  • 公開日:2020/06/19
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カテゴリ
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料理名
絹さや沢山❤彩り綺麗な焼うどん♪(めんつゆ味)
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