ハヤシラシス★キノコ入り(市販のルー使用) レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉は食べやすい大きさに切る
   玉ねぎは薄切りにする
   しめじは手でちぎって石づきを取る
   マッシュルームの場合は
   食べやすい大きさに切る
2. 2 鍋に油をひいて
   玉ねぎをしんなりするまでよく炒める
3. 3 牛肉としめじ(マッシュルーム)を加えて
   牛肉に火が通るまで炒める
4. 4 水500mlを追加して煮込む
   
   ※沸騰してから5分くらい煮込む
   ※灰汁が出てきたら取る
5. 5 いったん火を止めて
   ルーを割りいれ、溶かす
6. 6 再び火をつけて
   とろみがつくまで煮込む
   (約10分)
   
   ※時々かき混ぜる
7. 7 とろみがついたら
   お皿に盛ってできあがり♪