+レモン汁❤ピラフっぽいキノコの炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

+レモン汁❤ピラフっぽいキノコの炊き込みご飯♪
  • 約15分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
ベーコンは、ダシ代わり程度で使っています♪レモンは、炊飯器を傷めますので、最後に❤・・❤(炊飯時間は含みません)

材料(約2人分)

  • 白米 1合
  • 1合分
  • えのき 4分の1パック位
  • ぶなしめじ 半パック位
  • ■醤油、酒 各、大匙1位
  • ハーフベーコン 1枚
  • レモン 1cm位
  • あおさ粉 少々

作り方

  1. 1 米を研ぎ、いつも通りに水加減する。エノキは長さ3つ分程度に切り、シメジはほぐし、■で合え、米の上に乗せる。ベーコンは1cm程度に切って全体的に乗せる。普段通り炊飯する。
  2. 2 炊き上がったら、レモンを絞りかけて混ぜる。器によそって、あおさ粉をトッピングする。

きっかけ

いつもの炊き込みご飯を少し雰囲気を変えて作りました。

おいしくなるコツ

味が薄く感じたら、塩昆布など加えると良いでしょう。減塩としては微妙になりますが、昆布の栄養が摂取できます。 かための炊き込みご飯が好きな場合は、水を大匙2位減らしますが、キノコやレモンの水分も考えて、もう少し減らしてもOKです。

  • レシピID:1650010781
  • 公開日:2019/02/09
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カテゴリ
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料理名
+レモン汁❤ピラフっぽいキノコの炊き込みご飯♪
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