フライパンで、超カンタン♪バター焼きまんじゅう レシピ・作り方
- 約30分
楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
菜箸でグルグル、フライパンで焼くだけという簡単さで大人気！お子さまといっしょに「グルグル」できます！香ばしい焼いもとバターはいうまでもなく美味い！ですね。
材料（4,5人分）
- 【A】薄力粉 100g
- 【A】ベーキングパウダー 大さじ1/2杯
- 【A】きび砂糖(上白糖・黒糖可) 大さじ2杯
- 【A】塩 少々
- 【A】サラダ油 小さじ2杯
- 【A】お湯（60度） 40cc
- 焼きいもあん 150g
- バター（orマーガリン） 10g
- 水 50cc
作り方
- 1 ボウルに【A】の材料を入れ、菜箸でグルグル混ぜます。
- 2 まとまってきたら手で粉っぽさがなくなるまでこねます。
- 3 スケッパーで4～6等分にし、麺棒で伸ばします。
- 4 こんがり焼きいもあんを包んで、しっかりとじます。
- 5 フライパンを熱しておきます。
- 6 バターを入れてとかしてから、生地を流し込みます。
- 7 生地の両面に焼き色をつけます。
- 8 焼き色がついたら、水を50ccくらい入れ、蒸し焼きにします。
- 9 水がなくなったら蓋をとり、少し焼いて表面をパリッとさせたらできあがりです。
関連情報
- カテゴリ
- まんじゅう
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- 茜丸 こんがり焼いもあん 茜丸 あんこ バター焼き まんじゅう
楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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