めんつゆで簡単！ほうれん草とじゃこの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草 1束
- じゃこ 大さじ2
- 卵 1個
- めんつゆ(めん用に希釈) 200ml
- 砂糖 適量(お好みで)
作り方
- 1 ほうれん草は下茹でし、水にとります。かたく絞り5cmくらいに切っておく。
- 2 鍋に希釈しためんつゆを沸かし、そこにじゃこを加える。この時、じゃこの塩気で煮汁に甘さが足りない場合は砂糖を加える。しばらくして1のほうれん草を加える。
- 3 卵を割りほぐし、回し入れ、半熟に仕上げる。
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つくったよレポート（1件）
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M6662021/06/06 19:39
玉ねぎも加えて作りました。美味しくいただきました。
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