なるほど!料理上手な男の人が作るカレー♪(バター) レシピ・作り方

なるほど!料理上手な男の人が作るカレー♪(バター)
  • 約15分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
すごく美味しいと感じたのでコツを伝授して貰いました❤・・❤肉は野菜と別にバター等で炒めていました♪

材料(約2人分)

  • 温かいご飯 1膳×2
  • ■豚薄切り肉 130g位
  • ■塩胡椒(挽きたてが美味しい) 少々
  • ■ガラムマサラ(カレー粉でも) 少々
  • ■バター 1欠片
  • タマネギ 小、4分の1個
  • ジャガ芋(皮付きOK) 1個(タマネギ量大)
  • 人参(皮付きOK) 半分
  • 350cc
  • ナツメグ(タイム等でも) 少々
  • 粉末カレールウ(固形でも) 大匙山盛り3位
  • 炒め用油 大匙1位
  • あおさ粉 ひとつまみ×2

作り方

  1. 1 タマネギは小さめザク切り。ジャガ芋は一口大に切る。人参はジャガ芋と同じ程度の大きさで乱切り。油を入れた鍋やや強火で炒める。タマネギが少し透明になったら、水とナツメグを加える。
  2. 2 蓋をして強火で沸騰させ、火を弱めて野菜に火が通るまで煮る。
  3. 3 フライパン中火でバターを入れる。食べ易い大きさに切った肉を炒める。大体色が変わったら、塩胡椒とガラムマサラで味付けして火を止めておく。
  4. 4 2.に3.を加え、ルウを溶かす。皿にご飯とよそって、ご飯にアオサを振ったら出来上がり。

きっかけ

ご馳走になったカレーライスが美味しかったので、コツを教えて貰って安い肉で作りました。

おいしくなるコツ

実際に作ってくれたのは、カレー用肉でした。かたくなってしまわないように工夫したとの事です。薄切り肉は、早くて失敗なしな気がします。

  • レシピID:1650008847
  • 公開日:2016/08/14
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なるほど!料理上手な男の人が作るカレー♪(バター)
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つくったよレポート(4件)

  • のん786
    のん786
    2023/01/20 19:38
    なるほど!料理上手な男の人が作るカレー♪(バター)
    溢れんばかりのカレー!美味しかったです(*´∇`*)ごちそうさまでした♪
  • ゆりよう
    ゆりよう
    2021/01/05 21:12
    なるほど!料理上手な男の人が作るカレー♪(バター)
    とってもおいしく仕上がりました!リピさせて頂きます♪
  • 結后
    結后
    2016/09/27 07:54
    なるほど!料理上手な男の人が作るカレー♪(バター)
    野菜とお肉の別炒めなるほどだね♪夜と朝カレーでイチロー気分wあおさもバッチリだよ‼男の人でこだわりカレー作る人いるよね、美味しすぎw(^-^)
  • mimi2395
    mimi2395
    2016/09/08 18:20
    なるほど!料理上手な男の人が作るカレー♪(バター)
    美味しかったです 今日は台風来なくて良かったです 日も短かくなり だんだん涼しくなってくるのかな

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