タイ料理的❤ガパオっぽいご飯♪（ナンプラー他）レシピ・作り方

Name: タイ料理的❤ガパオっぽいご飯♪（ナンプラー他）
Total time: 10 min
Yield: １
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 温かいご飯 １膳; 鷹の爪 １本; にんにく １欠片; 鶏ひき肉 １００ｇ位; タマネギ ８分の１個; ピーマン（種は食べられる） 小、１個; 赤パプリカ 小、４分の１個; バジル 数枚; 卵 １個; ☆ナンプラー 大匙半位; ☆オイスターソース 大匙半位; ☆砂糖 ひとつまみ; 炒め用油 大匙１位

約10分
300円前後

ジョン・リーバス

ひとつのフライパンで目玉焼きも作るので楽です♪香草が手に入らないのでバジルで❤・・❤

みんながつくった数 4 件

材料（１人分）

温かいご飯１膳
鷹の爪１本
にんにく１欠片
鶏ひき肉１００ｇ位
タマネギ８分の１個
ピーマン（種は食べられる）小、１個
赤パプリカ小、４分の１個
バジル数枚
卵１個
☆ナンプラー大匙半位
☆オイスターソース大匙半位
☆砂糖ひとつまみ
炒め用油大匙１位

作り方

1 フライパン弱火で油を入れる。鷹の爪のヘタを料理バサミで切り落とし種を捨てる（辛くて大丈夫な場合は種も使う）。小口切りでフライパンに加える。粗みじん切りしたニンニクを加える。
2 肉を加える。粗みじん切りしたタマネギを加える。ピーマンを１ｃｍ角程度に切って加える。肉を軽くほぐす。パプリカを１ｃｍ角程度に切って加える。バジルを２つ程度に千切って加える。
3 肉の色が変わるまで炒め☆を混ぜる。端に寄せ、空いた所に卵を割り入れ蓋をする。卵が好みの半熟になるまで焼く。
4 皿半分にご飯をよそって、おたまで野菜と肉を空いている半分に盛り付ける。フライ返しで卵を乗せて出来上がり。
5 ★食べる際、全体を混ぜて食べますが、辛いのが困る場合は、鷹の爪を残してお召し上がり下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タイ料理は友人が作ってくれるので、たまにマネしています。

おいしくなるコツ

フライパンの蓋がガラスだと、焼き加減が良く分かって作り易いです。隠し味程度ですが、砂糖が意外に大事で、それっぽくなります。

レシピID：1650008803
公開日：2016/07/29

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（2件）

ともトマトマト
2022/05/06 21:26

パプリカは人参で代用しました！
美味しい味付けでご飯がすすみました！
ご馳走さまです(◕ᴗ◕✿)
結后
2016/10/16 12:26

簡単ガパオ美味しいね♪それに材料費安いしw自宅で作った方が美味しい(^-^)❤今日は満月だ～また幸せな事あるといいね～ご馳走さまでした‼