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タイ料理的❤ガパオっぽいご飯♪(ナンプラー他) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タイ料理的❤ガパオっぽいご飯♪(ナンプラー他)
  • 300円前後

ひとつのフライパンで目玉焼きも作るので楽です♪香草が手に入らないのでバジルで❤・・❤

作り方

  • 1

    フライパン弱火で油を入れる。鷹の爪のヘタを料理バサミで切り落とし種を捨てる(辛くて大丈夫な場合は種も使う)。小口切りでフライパンに加える。粗みじん切りしたニンニクを加える。

  • 2

    肉を加える。粗みじん切りしたタマネギを加える。ピーマンを1cm角程度に切って加える。肉を軽くほぐす。パプリカを1cm角程度に切って加える。バジルを2つ程度に千切って加える。

  • 3

    肉の色が変わるまで炒め☆を混ぜる。端に寄せ、空いた所に卵を割り入れ蓋をする。卵が好みの半熟になるまで焼く。

  • 4

    皿半分にご飯をよそって、おたまで野菜と肉を空いている半分に盛り付ける。フライ返しで卵を乗せて出来上がり。

  • 5

    ★食べる際、全体を混ぜて食べますが、辛いのが困る場合は、鷹の爪を残してお召し上がり下さい。

きっかけ

タイ料理は友人が作ってくれるので、たまにマネしています。

おいしくなるコツ

フライパンの蓋がガラスだと、焼き加減が良く分かって作り易いです。隠し味程度ですが、砂糖が意外に大事で、それっぽくなります。

レシピID: 1650008803

公開日:2016.07.29

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.10.16

    簡単ガパオ美味しいね♪それに材料費安いしw自宅で作った方が美味しい(^-^)❤今日は満月だ~また幸せな事あるといいね~ご馳走さまでした‼

    そう!満月♪エネルギー最高潮の日だった❤・・❤私もパンケーキ屋さんに友人と行って、この材料費でもっと美味しいの作れると毒を吐いたw目玉、上手だ♪感謝!ラヴュ❤

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