ややフランス的❤ラタトゥイユ♪(バジル) レシピ・作り方
材料(約2人分)
作り方
- 1 鍋中火で油を入れる。乱切りしたナスを加える。ざく切りしたタマネギを加える。乱切りしたキュウリを加える。ざく切りしたパプリカを加える。2つ程度に千切ったバジルを加え、全体を混ぜる。
- 2 火が強くて心配な場合は少し弱める。ざく切りしたトマトを加えて、塩胡椒を混ぜ、蓋をして3分程度煮込む。ナスが生っぽくなくなったら出来上がり。
- 3 ★盛り付け後も胡椒を振ると更に美味しそうになります。
きっかけ
すごく簡単に作るラタトゥイユを少しフランス的に作ってみました。
おいしくなるコツ
キュウリをズッキーニにすると一段とフランスっぽいです。バジル等ない場合、にんにく少量でもOKです。
- レシピID:1650008760
- 公開日:2016/07/09
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LINママ2016/07/21 17:29煮すぎてくたくたになってしまいましたが、夏野菜がたくさん食べられて嬉しいです