簡単!バルサミコ酢で❤茄子のオリーブオイル炒め♪ レシピ・作り方

簡単!バルサミコ酢で❤茄子のオリーブオイル炒め♪
  • 約10分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
バルサミコ酢がイマイチの場合は(安かった等で)少し煮詰めると美味しさが増します❤・・❤

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 ナスは2cm程度に厚く切る。片面に切れ込みを入れる。
  2. 2 フライパン強火でオイルと半分に千切ったローリエを入れ、ナスの切れ込み側を下にして並べ、焼き色を付ける。
  3. 3 裏返してオイルを吸わせるように焼く。火を止めて塩胡椒する。バルサミコ酢を絡めて出来上がり。

きっかけ

友人が、大きな茄子で作る1品を小さい茄子で、ローリエも使ってみました。

おいしくなるコツ

オイルが足りなくなったら、後から足して大丈夫です。フライパンの中のオイルが無くなったり、茄子が乾いた色の時に足します。

  • レシピID:1650008720
  • 公開日:2016/06/16
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カテゴリ
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料理名
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つくったよレポート(3件)

  • 芋吉
    芋吉
    2018/04/11 10:29
    簡単!バルサミコ酢で❤茄子のオリーブオイル炒め♪
    なすにバルサミコ酢が合いますね!
    切ってからレシピを見たので切り方が違いますが…(^_^;)美味しかったです。
  • mimi2395
    mimi2395
    2017/09/24 19:21
    簡単!バルサミコ酢で❤茄子のオリーブオイル炒め♪
    こんにちは
    今年の茄子はとろとろ
    おいしくできました
    今夜の夕食です
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2016/06/23 15:48
    簡単!バルサミコ酢で❤茄子のオリーブオイル炒め♪
    切り方違うけど謝❤
    これアッサリ系でむちゃ美味しい❤ランチにお婆ちゃまにも持参すると凄く喜んでくれたよ^^@出来る女は料理も美味いのだよ明智君❤リピする~感謝❤

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