アンチョビに合う❤大根おろしポン酢パスタ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ（茹で時間４分を使っています） １人前
- 茹でる為の水（少なくてＯＫ） ７００ｃｃ
- アンチョビフィレ ２切れ
- アンチョビオイル（漬け汁） 大匙１
- ケーパー（ケッパー） 小匙山盛り１位
- 大根（皮は使いません） ２ｃｍ位
- ポン酢 大匙１
- 大葉 １枚
- 胡椒（挽きたてが美味しい） 少々
作り方
-
1
鍋で水を沸騰させ、パスタを茹でる。その間に具の準備に進む。
★水の量は、押し込むと丁度ですが、万が一飛び出る場合は、ポットの湯など足します（分量外）。 -
2
ボウル等に大根を摩り下ろす。
★汁ごと使います。 - 3 アンチョビは細かく切る。
-
4
大葉は縦半分にして千切り。
★乾いた状態で、料理バサミで切ると、綺麗にふわっと切れます。 - 5 ザルに１．をあける。ケーパーとアンチョビとオイルを混ぜる。皿に移し、大根おろしを乗せ、ポン酢をかける。大葉を飾り、胡椒を振って出来上がり。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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