脂を捨てる！？鶏むね肉＆ニンニクの芽の炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン中火で油大匙１を温める。その間に肉を一口大の「そぎ切り」にして入れる。両面５分弱程度焼いて水気を切る（フライパンの蓋などをずらして行うと楽です）。残りの油を足す。

2. 2

   ニンニクの芽を４ｃｍ程度に切って加えて、爪楊枝などが通るまで炒める（食べてみるのが早いです）。火を止めて余熱でタレを絡ませる。

3. 3

   お皿に移して、指で砕いた胡桃を散らして出来上がり。