豚しゃぶとトマトの柚子胡椒風味冷やしうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
冷凍うどんはレンジで５〜６分ほど加熱して解凍し、ザルに入れて流水で冷ます。
小鍋にお湯を沸かして豚肉を色が変わるまで茹で、ザルにあげて流水で冷ます。 -
2
白だし醤油に水１／２カップとゆず胡椒を入れてよく混ぜる。
１のうどんを皿に盛り、その上に豚しゃぶしゃぶ肉をのせ、一口大に切ったトマトを周りに飾る。 - 3 ２のうどんに万能ネギを振り、白だしつゆをかける。
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