早くて安い❤手軽に本格的気分なホワイトシチュー♪ レシピ・作り方

Name: 早くて安い❤手軽に本格的気分なホワイトシチュー♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: バター ２欠片; 小麦粉 大匙山盛り１杯; ジャガイモ 大１個; 人参 ２分の１本; タマネギ ２分の１個; ウインナーソーセージ ６本; ＊牛乳 ２５０ｃｃ位; ＊洋風だし（コンソメ等） 大匙１位; ＊塩こしょう 少々; ＊あれば、ローリエの葉 １枚; ＊あれば、バジル 少々; トッピングのパセリ 少々

約10分
300円前後

ジョン・リーバス

１００円程度で牛乳を増やせばお腹一杯❤・・❤小麦粉をバターで鍋の中で溶かして具を牛乳で煮るだけなので、失敗なしで真っ白トロトロ、かなり本格的です♪

みんながつくった数 6 件

材料（２人分）

バター２欠片
小麦粉大匙山盛り１杯
ジャガイモ大１個
人参２分の１本
タマネギ２分の１個
ウインナーソーセージ６本
＊牛乳２５０ｃｃ位
＊洋風だし（コンソメ等）大匙１位
＊塩こしょう少々
＊あれば、ローリエの葉１枚
＊あれば、バジル少々
トッピングのパセリ少々

作り方

1 人参は乱切り。タマネギはザク切り。ジャガイモは洗って皮付きのまま（剥いても）１２個程度に切る。野菜の切り方は、もっと小さくても良いですが、手早く切っています。
2 鍋弱火でバターを入れる。小麦粉を加えてなじませる。バターが溶ける前に入れて溶かしつつで大丈夫です。クリーム状になったら１．を加えて絡ませる。
3 ＊とウインナーを加えて強火にする。ウインナーは少し飛び出ていても大丈夫です。グツグツして来たら（この状態で具が牛乳の下になる）味見。蓋をして弱火で野菜に箸などが通るまで煮る。
4 器によそってパセリを振って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しいホワイトシチューが食べたかったのですが、早く出来る方法を考えてみました。

おいしくなるコツ

吹き零れる事もなく、焦げる事もありませんが、量を増やす場合はご注意下さい。煮上がった後から牛乳を足す（そして温める）事も出来ます。

レシピID：1650006623
公開日：2014/11/19

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つくったよレポート（4件）

★☆こぶたちゃん☆★
2022/01/25 20:56

気温低下で、なんだかシチュー食べたくなって、レシピ参考に作ってみました(o^∀^o)
すごく、温まって、美味しかったです(人´ з`*)♪
ごちそうさまでした♪
frey-9
2021/12/06 11:55

レシピを参考にして作ってみました。気温が下がってきて温かいシチューが食べたい季節になりましたね。野菜とウインナーの旨みがよく出ていて美味しくいただけました。
fuwa
2020/09/25 11:24

ジョン・リーバスさん、お久しぶりです♡肌寒くなってきたのでシチューでホクホクさせてもらいました❣ウインナーdeシチューは初めてでしたが、ウマウマですね♪
ぎにゅ～
2014/11/29 19:46

市販のルウを使わず手作りにすると、子供たちにも安心して食べさせられます(*^^*)とっても美味しかったです♪ごちそうさまでしたぁ(*^^*)♪