離乳食☆ほうれん草の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かし、ほうれん草をしんなりするまで茹でたら水で冷まし、水気をしっかり切る。
2. 2 器に卵を割り入れて溶き、豆乳と１のほうれん草を加えてよく混ぜる。
3. 3 卵焼き器を熱してオリーブオイルをしき、余分な油をペーパーで拭き取ったら、２の卵液の１／３量を流し入れて半熟状になるまで中火で加熱し、くるりと巻いてまとめる。
4. 4 ３のフライパンの空いた部分に拭き取ったオリーブオイルを塗り、残りの１／２量の卵液を流し、先に焼いてあるものを中心にしてくるりと巻く。これをもう一度繰り返し、すべての卵液を焼く。
5. 5 一口大に切って皿に盛りつける。