絡めるだけ！発酵食品＋うどん（大根＆キムチ＆大葉） レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん １人前
- キムチ（やや酸っぱい白菜がお勧め！） 大匙山盛り２杯位
- 大根 ２ｃｍ位
- だしポン酢 小匙１位
- 大葉（青紫蘇） １枚
作り方
- 1 うどんを好みのかたさに茹でる。その間に、大根を器に摩り下ろし、大葉を千切りしておく。
- 2 ザルにうどんを入れて、流水で洗う。キムチを絡める。お皿に移す。
- 3 大根を片手で絞って、空いた手で器の汁気をうどんにかける。絞った大根おろしを中央に乗せ、ポン酢をかける。大葉も乗せたら完成。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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