簡単 しめじ 鶏肉 パセリ オイスターソース炒め レシピ・作り方

簡単 しめじ 鶏肉 パセリ オイスターソース炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
のんたん2号
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短時間で簡単。ご飯が進む鶏肉料理です。どの種類の鶏肉でも美味しく出来上がります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油をひき、しめじ、鶏肉、パセリを入れ、塩こしょうを少々ふりかけ中火〜強火で炒める。
  2. 2 鶏肉に火が通ったら強火にし、溶き卵を流し入れ炒める。卵が固まったら一旦火を止め、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2を入れ中火で炒める。
  3. 3 全体に絡んだら完成!

きっかけ

鶏肉としめじがあったのでごはんに合うものをと考えました。パセリも余っていて栄養があるので入れてみました。

おいしくなるコツ

濃い味が好きな方は醤油を多めに、甘いのが好きな方は砂糖を小さじ1入れてください。パセリが苦手な方はパセリを抜いてもいいし、卵を抜いても美味しいです。きのこの種類を変えても大丈夫です。

  • レシピID:1650005772
  • 公開日:2014/02/26
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鶏もも肉
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しめじ パセリ 鶏肉 オイスターソース
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つくったよレポート(1件)

  • イトー。
    イトー。
    2015/11/14 16:27
    簡単 しめじ 鶏肉 パセリ オイスターソース炒め
    お弁当の一品に♪ (。>ω<。)助かりました!○┐ペコ あっパセリ入れ忘れた汗

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