ショウガが香る♪サバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かし、サバを入れて表面の色が変わったら取り出す。
鍋をさっと洗い、酒と味噌、しょうゆ、みりんを入れて味噌が滑らかになるまで混ぜたら、水300mlを加えて煮たてる。 -
2
2の煮汁にサバと薄切りにしたショウガを入れ、落し蓋をして弱中火で煮込む。
途中煮汁をサバにかけながら、15分ほど煮たら、冷まして味を染み込ませる。
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