レタスなど野菜のみでも美味しい！豆乳味噌スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじんは薄切り、レタスは一口大にちぎる。
- 2 小鍋に玉ねぎとにんじん、水１カップを入れ、中火で野菜に火が通るまで煮込み、味噌を溶く。
- 3 レタス、コーン、豆乳を加えてひと煮立ちさせたら、塩で調味して完成。
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