３種のキノコのアヒージョ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
しめじは手でほぐし、エリンギとしいたけは一口大に切る。
にんにくはみじん切りにする。 - 2 グラタン皿など、平らな耐熱皿にオリーブオイルと塩、黒こしょう、こぶ茶を加えてよく混ぜ、そこへにんにくを入れ、１のきのこを平たく並べて入れる。
- 3 オイルに浸るようにタイムと唐辛子を入れて、アルミホイルをかぶせ、トースターまたは魚焼きグリルで15〜２０分ほど加熱し、きのこに火が通ったら、アルミホイルを取って、５分さらに焼く。
- 4 バケットスライスをカリッとなるまで焼き、３のアヒージョと共にいただく。
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うっかり03032014/11/17 22:24
家でのんびりワインを楽しみたい時に欠かさず作っています＾＾ 本当にワインとバゲットが止まらなくなるおいしさですね♪また作ります、ごちそうさまでした！
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