：：フライパンで たっぷり茄子のキーマカレー：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜は全部みじん切りにする。
- 2 ひき肉を炒め、半分くらい色が変わったら、玉ねぎとにんじんを入れる。
-
3
玉ねぎに火が通ったら、茄子もいれ、ひたひたの水を注ぎ、ローリエも入れる。
蓋をして、中火にかける。 -
4
野菜が柔らかくなったら、いったん火をとめてルーを入れる。
ケチャップとウスターソースも入れる。
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ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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