しっかり味のタケノコご飯 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
あじのピヨコ
具材をしょう油でさっと煮てから加えることで、味が染みて美味しさアップ。タケノコは自分でアク抜きしたものを使用しましたが、市販の水煮パックでもOKです。
材料（４人分）
- 米 ３合
- タケノコ（煮たもの） 約100g
- 水 100cc
- 干しシイタケ ３枚
- しょう油 大さじ３
- 顆粒だし 小さじ山盛り１
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
タケノコはいちょう切り、油揚げは短冊切り、干しシイタケは軽く洗ってから水100ccで戻し、太めの千切りにする。
-
2
鍋に１の材料すべてと干しシイタケの戻し汁、しょうゆ、みりん、酒を入れてひと煮立ちさせたら火を止め、しばらく置いて味を染み込ませる。
- 3 炊飯器に洗った米と顆粒だし、塩、２の鍋の汁だけを入れて混ぜ合わせる。３合分の水位まで水（分量外）を足し、上に２の具材を乗せて、炊く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯たけのこご飯
- 料理名
- たけのこご飯
あじのピヨコ
できるだけお金を使わず時間をかけず、味も見た目も◎な料理を目指してます。
お米好きなダーのために、お弁当づくりにも奮闘中（＞＜）
普段から２人で米１．５合を１食で平らげ、３人前くらいのおかずをペロリと食べるので、
「２人分」と書きながら、レシピの分量が人より多いかもしれません。あしからず (＾＾;)
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