おしゃれなサラダ　ブロッコリーのムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーを洗い、小房に分け、２分ほどレンジでチン！
2. 2 ミキサーに、１のブロッコリー、牛乳、塩、コショウ、コンソメを入れてすべて粉々になるまで回す（固形のコンソメを使用する場合は、少量のお湯で溶いて入れて下さい）
3. 3 粉寒天を50ccのお湯で溶かす。
4. 4 ３で溶かした粉寒天の中に、２の液体を少量ずつ混ぜながら加える。
5. 5 お皿に分けて冷蔵庫で1時間以上冷やす。

   

6. 6 今回はいろどりのためにためにミニトマトとポン酢ジュレを和えたものをのっけてみました。