：：ほたてのチャウダー：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎをスライスし、バターで炒める。
玉ねぎに半分くらい火が通ったら、食べやすく切ったじゃがいもとにんじんを入れ、ひたひたの水を入れる。 -
2
じゃがいもに、すっと竹串が入るくらい、ゆでる。
コンソメを入れ、ホタテ（好みの大きさに切る）を入れる。 - 3 ホタテに火が通ったら、牛乳を入れで混ぜ、塩で味を整える。
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- カテゴリ
- ホタテチャウダー・クラムチャウダー
- 料理名
- ほたてのチャウダー
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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