ほろ苦い美味しさ☆フキの葉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- フキの葉 １束分
- ごま油 中さじ１
- しょう油 中さじ２
- 砂糖 小さじ１
- 水 ４０ｃｃ
作り方
-
1
材料はこれだけ。
フキの葉、ごま油、しょう油、砂糖を用意する。
（フキの葉は茎と一緒に下茹でしたものを使用します）
-
2
下茹でしたフキの葉を食べ安く切り、フライパンにごま油を熱し炒める。
-
3
４０ｃｃ程の水を加える柔らかくする。
-
4
しょう油を加えてよく混ぜ合わせる。
-
5
砂糖を加え水分が無くなるまで炒めて完成。
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- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- フキの葉の炒め煮
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フキの葉はほろ苦くて炒めると、とっても美味しくてお酒の肴になりますよ。