巨大ふろふき大根～圧力鍋使用 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根を洗って皮をむき、１０cm程度に切る。
- 2 圧力鍋に昆布だしを入れ、大根が半分浸かるくらいの水を入れる。強火で加熱し、蒸気が出てきたら１５分程度加熱する。
- 3 火を止めたら、蒸気がおさまるまで蓋を開けずに放置する。
- 4 柚子味噌の材料☆を鍋に入れて火にかけ、とろみがついたら火を止めて柚子の皮（搾り汁）を入れる。
- 5 盛り付けて出来上がり。
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- 料理名
- ふろふき大根
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