簡単絶品★しいたけの肉詰め レシピ・作り方
材料（5個人分）
作り方
-
1
椎茸は軸を取り、軸の柔らかい部分をみじん切りにする。
ネギもみじん切り。 -
2
ひき肉に1、生姜、卵黄、下味用調味料を加え、粘りが出るまでまぜる。
-
3
ひとまとまりになったらラップをして冷蔵庫で10分寝かせる。
※味を馴染ませる作業です。
-
4
この間に椎茸に片栗粉をまぶしておきます。
-
5
椎茸にタネを詰めます。
お肉は焼くと縮むので、盛り上がるくらいギュッと詰めましょう。
-
6
熱したフライパンに油をひき、肉の面を下にして並べます。
-
7
水(分量外)を加え、蓋をして中火で5分くらい蒸し焼きにします。
この間に★を合わせておきます。
-
8
フライパンを揺らしながら水分を飛ばし焦げ目を付け、★を投入。
肉詰めをひっくり返しながらタレを絡めて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- しいたけの肉詰め
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
甘辛のタレがたまりません＾＾