手羽元と夏野菜のカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎと人参を薄く切る。
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2
鍋に、にんにくと油を入れ、にんにくの香りがでるまで炒める。
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3
玉ねぎと人参を入れ、しんなりするまで炒める。
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4
手羽元の両面に焦げ目をつける。（中まで焼けてなくてok）
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5
手羽元と、カレールウの箱に記載の水の分量を入れ、10分程度煮る。
途中、アクがでたら、アクをとってください。
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6
カレールウを入れ、弱火で5分程煮込み、火を止める。
30分以上置くと味がしみて、美味しいと思います。
（夏場は、傷みやすいですので、涼しい所や冷蔵庫で冷やすことをおススメします）
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7
卵とオクラを茹で、トッピング用野菜を食べやすい大きさに切る。
（写真は、二人分です）
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8
フライパンに油を入れ、トッピング用野菜⭐を焼く。
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9
お皿にごはんをもり、乾燥パセリや青のりをかける。
カレールウを入れ、野菜と手羽元を盛り付けたら、完成♪
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