定番のカレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1 カレイに×の切れ目を入れる。
   生姜を5枚程薄く切る。
   小松菜がある場合には、5㎝程の幅に切る。

   

2. 2 ※の調味料をフライパンに入れ、カレイと生姜を入れ、沸騰させる。

   

3. 3 沸騰したら、弱火にし、5分程煮汁をカレイにかける。

   

4. 4 小松菜がある場合には、小松菜を入れ、蓋をして5分程弱火で煮込む。

   

5. 5 全体で10分〜12分程煮込んだら、火を止めて10分程置いておく。
   
   時間がある場合は、長めに置いておくとカレイに味が滲みて美味しくなります。

   

6. 6 お皿に盛り付けたら、完成♪