シンプルカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースの両面に塩コショウをふり、溶き卵、パン粉の順番にまぶす。
2. 2 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら、豚ロースをいれる。
3. 3 両面がきつね色になり、中に火が通ったら油を切る。
4. 4 玉ねぎをうす切りにし、とんかつは食べやすい大きさにカットする。
5. 5 ボウルに卵を入れ、溶いておく。
6. 6 鍋に☆と玉ねぎを入れ、中火で熱します。
7. 7 ひと煮立ちしたら、中火のままとんかつを入れる。
8. 8 溶いた卵を半分入れ、蓋をして20秒ほど熱する。
9. 9 残りの卵を入れ、10秒ほど熱したら完成。