若芽ひじきとにんじん油揚げナムル レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
パリブリオッシュ
別名オカヒジキといわれる若芽ひじきのシャキシャキ食感とにんじんに油揚げで、酢醤油ごま風味のナムル風あえものにしました。箸休めにちょうどい栄養バランス副菜です。
材料（2人分）
作り方
- 1 小鍋1つでできます。若芽ひじきは食べやすい幅に切り、にんじんは薄く細切り、油揚げも細切りにします。
- 2 小鍋の湯が沸騰してきたらにんじんから投入、次に若芽ひじきを加え1分くらい。最後に油揚げをいれ30秒くらいで火をとめます。途中にんじんのアクをとります。
- 3 2をざるにあげ水きりをして、油揚げは軽く絞ります。
- 4 3で茹でた具材に☆の調味料を和えて完成です。
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- カテゴリ
- おかひじき
パリブリオッシュ
レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
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