かぶと豚肉のあんかけ風☆中華味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぶらの皮をむき、1cmぐらいの厚みに切っていちょう切り。適当な大きさで構いません。お鍋に、かぶがヒタヒタにつかるぐらいお水を入れて沸騰したら、創味シャンタンとお酒を入れます。
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2
その間に、豚の薄切り肉を1cm幅に切り、縦横2回ぐらい切ると粗挽き肉になります。10分ぐらいゆでると、かぶらが透き通って来ますので、その上に肉をのせ、砂糖をお肉にかけます。
-
3
ふたをしてお肉に火が通ったら、お醤油を回し入れ全体を混ぜて5分くらい煮込みます。最後に水とき片栗粉を入れて混ぜ合わせ、1～2分煮込んで火をとめます。
- 4 １人分づつ器に盛り付け、キザミネギを彩りに添えます。
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