キャベツと春雨の春巻き レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
干し椎茸と春雨は、熱湯に付け戻し、干し椎茸はみじん切り。春雨は、ざく切り（干し椎茸も春雨も水分を良く絞る）
キャベツは、太い千切りにする。
にんにくとしょうがは、みじん切りにする。 - 2 △の材料を合わせて置く。
-
3
フライパンにゴマ油、にんにく、しょうがを炒め風味出たらひき肉を追加し炒める。
-
4
肉に火が通ってらきたらキャベツ、干し椎茸、春雨を追加し炒める。水分が無くなってきたら、△の調味料を入れ混ぜる。
-
5
水分が無くなったら、火を止めて、冷ます。
（熱いうちに包むと破れる為）
- 6 春巻きの皮に具をのせて巻く。（手前に具をのせて、巻き始め両端を折って水溶き小麦粉で、のりづけする）
- 7 170度の油でゆっくりと揚げる。
- 8 皿に盛りお好みで辛子醤油を付けてお召し上がり下さい。
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関連情報
ぶたウサギ
大学・高・中・小学校の食べ盛りの子が、4人います！
家族が多かったり、たくさん作って次の日のお弁当など大容量レシピです！
多い場合は、レシピ半分の材料でお試し下さい(*'▽'*)
レシピが皆さんのお役にたてれば嬉しいです♪
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思ったより簡単に作れますよ。