えびのうま煮～おせち用 レシピ・作り方
材料（２~3人分）
- えび（ブラックタイガー） 5から7尾
- 茅乃舎だし カップ1弱
- ☆薄口醤油 小さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酒 小さじ2
作り方
- 1 えびは殻の間に爪楊枝などを指し背わたをとりのぞいておく。
- 2 鍋に出汁と☆を入れ沸かし中火で１のえびを茹でる。２~３分程度。
- 3 そのまま漬けておき一晩寝かせておきます。翌日のおせちにならべて完成です。
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- カテゴリ
- おせちの海老料理
パリブリオッシュ
レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
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タガトロ少佐2022/01/01 14:05
おせち料理で作りました。美味しくできました。また作ります。
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