簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水抜きをする。キッチンペーパーに包み耐熱皿に乗せて、電子レンジで500w3分加熱する。熱いので注意！その後新しいキッチンペーパーで包み直し重しを乗せて約15分放置。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   鶏ひき肉と①の豆腐、②の玉ねぎ、薄力粉、塩コショウをボウルに入れ捏ねる。ベタベタしますが、しっかり捏ねます！

4. 4

   お好みの大きさにして楕円形に作る。サラダ油を熱したフライパンに中火で焼く。大葉を乗せる際は焼く前に貼り付けました。

5. 5

   焼け目がついたらひっくり返す。チーズはこの時焼けた片面の方に貼り付けました。蓋をして約4分蒸し焼きにする。

6. 6

   焼けたら完成！お好みで大根おろしを乗せて、ポン酢でさっぱりと☆