鳥手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
-
1
夜作るなら朝から、鍋に◯を入れ、つけておく。
-
2
厚さ2〜3cmに切った大根を厚めに桂むきし（皮は「大根の皮で！切り干し大根の煮物」に流用） 、4等分して耐熱ボールに入れ、ラップしてレンジで6〜8分（透き通るまで）加熱する。
-
3
人参を乱切り、椎茸は4等分し、椎茸の軸は薄切りにする。
鳥手羽元は軽く水洗いしておく。
-
4
だし汁の入った鍋に、●を溶かし、レンチンした大根（汁ごと）、鳥手羽元、人参、椎茸の軸、椎茸を入れ、落とし蓋をして強火にかける。
-
5
煮立ったら中火に変えて（途中、だしパックを取り出し、時々混ぜながら） 30〜40分煮る。
最後に落とし蓋を外し、煮汁がほぼ無くなるまで煮詰める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
