もやしと水菜のコンソメスープチーズ風味 レシピ・作り方
材料（１人分）
- もやし ５０グラム
- 水菜 ３本
- 玉ねぎくし切り ３センチ
- コンソメキューブ ２分の１個
- ローズマリー（ドライ） ごく少し
- 酒 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- 粉チーズ（北海道産) 小さじ半分
作り方
- 1 水菜はざく切りにする。
- 2 鍋に湯、１カップ強を入れてもやしと薄切りにした玉ねぎを入れてさっと煮る。
- 3 ２にコンソメキューブとローズマリーと酒を加えて煮立て、１を入れてさっと煮たて、塩コショウで味を調える。
- 4 ３に粉チーズをかけていただきます。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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