時短簡単☆旨味たっぷり失敗しない肉じゃがの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋の芽を取り除いて皮をピーラーで剥く。
   皮の付いた玉ねぎの上下を包丁で切り皮を剥く。
   人参の葉の下を切り皮を剥く。
2. 2 玉ねぎを縦に半分にする。更にくし型切りにする。
   人参とじゃがいもを半分に切り一口サイズの乱切りにしていく。
3. 3 牛肉を食べやすい大きさに切る。
   フライパンに薄く油を敷き赤みが消えかかる程度に炒めていく。
4. 4 手順２で切った野菜を大匙１のサラダ油で炒めていく。
5. 5 ヤマサ　すき焼き専科１００ｍｌを水３００ｍｌで薄める。
   昆布出汁（顆粒）を大匙１/２加える。
6. 6 鍋に牛肉と野菜を移して糸こんにゃくも加えたら手順５で薄めたすき焼き専科を加える。
   中火で蓋をして煮込んでいく。
7. 7 鍋から蒸気が出だしたら蓋を開いて卵を割りいれていく。
   再び蓋をする。
   弱～中火にして１５分くらい煮詰めていく。
8. 8 煮崩れしないように火を止めて鍋の確認をしたら蓋をしてさらに１５分程おく。
   具材に味が馴染んで柔らかくなったら”時短で簡単☆失敗しない旨い肉じゃがの作り方”の完成。