もやしと豆苗と素干しえびの巣ごもり卵♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
もやしは洗ってざるに上げ、豆苗は根を切り落として、長さを３等分する。えのきたけは石づきを取って長さを半分に切る。
- 2 フライパンに米油を熱して１をざっと炒め，中央に卵を割り入れる。
- 3 ２に水大さじ２～３を入れて蓋をして蒸し焼きにし、半熟になったら素干しえびも入れてさっと蒸して皿に盛りつける。
- 4 ３にしょう油少しをかけていただきます。
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- とうみょう（豆苗）
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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やっぺ8412018/06/09 07:31
豆苗オンリーですけどさっぱりおいしくできました。
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