ポリフェノールたっぷり☆ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を焼きつけ焦げ目をしっかりつけます。
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2
肉を取り出し、スライスしたたまねぎとにんにく、ねぎを炒めます。
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3
１と２を鍋に入れ、ぶつぎりのニンジン、赤ワイン、ストック、きゃべつをいれて強火で煮込みます。
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4
沸騰したら中火にし、塩、こしょう、トマトペースト、砂糖を入れて肉が柔らかくなるまで煮込みます。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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