ヘルシーおやつ☆豆腐とチーズのマフィン レシピ・作り方
材料(5-10人分)
作り方
- 1 豆腐はよく水切りしてつぶし、卵、粉類を混ぜます。
- 2 1に大き目のみじん切りにしたマッシュルーム、しょうゆ、塩、こしょう、チーズを加えます。
- 3 ヨーグルトを加えて混ぜ、もったりした生地にします。
- 4 生地をマフィン型にいれ、余熱した180度のオーブンで約25-30分焼いて、表面にこんがりこげ色がついたらできあがり。
- 5 焼きたてがおいしいですが、冷めたら電子レンジでチンしてもOKです。
きっかけ
豆腐のおいしさを生かしたマフィンを考えてみました。
おいしくなるコツ
チーズに塩分があるので、塩は控えめに加えてください。
- レシピID:1640007691
- 公開日:2013/04/11
関連情報
- カテゴリ
- マフィン
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