サバ缶の塩麹鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- サバ缶(140グラム缶） 2分の1
- 昆布 5センチ角
- 白菜 4枚
- エノキタケ 50ｇ
- 長ねぎ 4分の1本
- こんにゃく 100ｇ
- プラス糀 生塩糀 小さじ1～２
- 酒 大さじ1
- 青野菜 少し
作り方
- 1 白菜は横に5センチぐらいに切る。エノキタケは長さを半分に切る。長ねぎは白髪ねぎにする。こんにゃくは細切りにしておく。
- 2 鍋に水1カップと酒と昆布を入れて白菜、サバ缶を缶汁ごとと、エノキタケ、こんにゃくを入れて煮、塩糀で味付けし、白髪ねぎ、青菜をのせて完成です。
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こちらのマルコメの
「プラス糀 生塩糀」を使いました。
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- 料理名
- サバ缶の塩麹鍋
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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おっぱっぴー★2014/12/06 21:55
こんばんは～＾＾
うわっ！！ナニコレめっちゃ美味しいですね♪さば缶の出汁、恐るべし～！！手作りの塩麹で作りました♪薬味なんていりませんね、このままで最高～♪
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