大根と鶏肉のサッと炒め煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 大根は短冊切り、アスパラは3センチ程度に切ります。パプリカは太めの千切り、しょうがはみじん切りにします。
- 2 厚手の鍋にオイルを強火で熱し、ぶつ切りの鶏肉を炒めます。
- 3 鶏の色が変わったら、大根としょうがを加えて炒め、だし汁・酒・調味料を加え、中火にして蓋をし、10分ほど煮込みます。
- 4 アスパラとパプリカを加え、3分ほど煮て、できあがり。
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