お餅入り！あったかーい簡単サムゲタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 手羽元は洗って、骨に沿って切り込みを入れる。ゴボウはゴシゴシ洗って乱切りさっと水をくぐらせる。大根は乱切りし、長芋は縦横に４等分する。米はさっと洗う。
- 2 鍋に１とねぎ、しょうが、しいたけ、水３カップ、酒を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらあくをすくって鶏がらスープの素を入れ、弱火で２５から３０分煮る。
- 3 ２に塩糀を入れて味付けし、足りないようなら塩を少し加える。餅をこんがり焼いて加え、いただく。ごま油をかけてもおいしい。あればチンゲン菜などの青みとクコの実を添えてください。
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- カテゴリ
- 韓国鍋・キムチチゲ鍋手羽先
- 料理名
- 簡単サムゲタン
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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