銀鮭フライ♪ゆかりと大葉タルタルソースが決め手♪ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
エゾモモンガさん
今日のお弁当です。カンタンにゆかりと大葉をマヨネーズに混ぜました。中にキャベツを入れても美味しいです！白身魚のフライでもＯＫです。
材料（１人分）
作り方
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1
銀鮭を小さめに切って軽く塩コショウし、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
- 2 銀鮭を、フライパンに大さじ2ぐらいのサラダオイルで両面をきつね色に揚げ焼きにする。
- 3 マヨネーズにゆかりと大葉のせん切りを混ぜる。
- 4 鮭のフライが冷めたら、まんなかに切り込みを入れて、その中に３のソースをはさみ、キャベツのせん切りと一緒に盛りつけて完成です。
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- カテゴリ
- 鮭全般
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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